5 cafeterías que debes conocer en San Luis Potosí
Por: La Tragación
Desde el 2015 que se estableció por la Organización Internacional del Café que cada 1ro de Octubre se conmemoraría este grano, bebida y tradición que por años es el encargado de amenizar reuniones, unir gente y pone en marcha a millones de personas en sus actividades del día a día.
Además de ser una fiesta a este pequeño gran compañero en todo el mundo, su objetivo es agradecer el apoyo a quienes ponen todo su trabajo en llevar una taza de café a tus manos desde su plantación hasta el momento final que lo preparas en casa o pasas a tu cafetería preferida por tu despertador cada mañana.
Por ello te traemos 5 lugares donde puedes disfrutar una taza de café sin igual aquí en la capital potosina. No olvides cuidar el agua, sin agua no hay cafecito.
Nateava, Casa de té
Si esta bien, iniciamos con un lugar que su nombre lo dice se especializan en Té pero ah que buen café preparan también. Si bien son expertos en la cultura y preparación de tés y tisanas, se adentran e incursionan en hacer fusiones entre el delicioso café acompañado de notas aromáticas y florales mas propiamente relacionadas con el té y eso los hace únicos.
Puedes degustar con ellos desde las presentaciones tradicionales del café; tales como un Espresso, Espresso doble, Latte o Cappuccino; y aquí es donde viene lo interesante y diferente donde puedes degustar uno de nuestros favoritos, su Cielito Mio, un Latte Helado con un toque floral único, un Latte Isabel Helado con un toque de miel in jengibre o un Latte Lavanda que te dejara un muy grato sabor en tu paladar.
Lo mejor, cada mes cuentan con una bebida y un platillo único del mes. Este pasado septiembre por el mes patrio tenían en su menú los Chilaquiles en Nogada que si no probaron tendrán que esperar hasta el próximo ao pero que sabemos que pronto nos traerán mas platillos y bebidas nuevas como su bebida actual de temporada; el Monkoffee, café helado con un toque de miel y plátano.
Se encuentran en Cordillera Karakorum #410 Lomas 3era Sección con un horario de apertura de lunes a viernes de 8am a 9pm y sábados y domingos de 8am a 2pm.
Chatello Cafeteria
Una cafetería familiar, Chatello es el lugar ideal para degustar una taza de café en familia, para chicos y grandes y todos los gustos acompañada de alguno de sus deliciosos postres y platillos a cualquier hora del día.
Chatello marca orgullosamente potosina que comenzó alrededor del 2018 en la producción y venta de licor y chocolate elaborado de Piñón Rosa completamente artesanales y que posteriormente incursionaron en el maravilloso mundo del café, hoy en día cuentan con dos sucursales donde llevan a la mesa de todos sus comensales experiencias únicas.
Con un menú bastante extenso para día, tarde o noche; Chatello cuenta con desayunos, paninis, tartas y postres que sin duda encontraras el complemento perfecto en uno de ellos para ese café americano, latte o cappuccino; o incluso con su refrescante frappe o su chocolate calientito elaborado con su propio Chocolate Chatello.
Pueden visitarlos en Avenida Carranza #1140 y en Avenida Himno Nacional #890 en un horario de lunes a viernes de 7:30am a 10:30pm y sábados y domingos de 9am a 8pm.
Lanthimos Barra de Café
Cafetería con un gusto y pasión por la cultura de café que lo demuestran en cada taza de café que preparan, llevando lo tradicional a un nivel único. Un lugar bastante acogedor para disfrutar de tu taza de café preferida a cualquier hora del día; caliente o helado, negro o con leche, tradicional o innovador.
Cuentan con una gran variedad de métodos de extracción de café artesanales tradicionales tales como la Prensa Vietnamita, Cafetera Chemex, Cafetera V60, Espresso y uno de las pocas cafeterías en que lo hemos visto en la ciudad, el Sifon Japones. Puedes elegir que tu café sea preparado por el método que mas prefieras, ir conociéndolos y descubriendo poco a poco tu favorito, que diferencia hay entre cada uno y adentrarte al mundo del café.
Los favoritos de la casa; el Dirty Chai, chai frappe con shot de espresso; y la bebida de la casa, un Lanthimos, delicioso café cold brew más agua tónica y el toque secreto de la casa. Claro que si, todo puede ser perfectamente acompañado de uno de sus postres de Banana’na.
Pueden visitarlos en la dirección Valentín Gama #840 de lunes a viernes de 8:30am a 9pm y sábados y domingos de 8:30am a 2pm.
Claroscuro: Barra de Café de Especialidad
Como su nombre lo dice, Claroscuro es una barra de café que su especialidad es el café de método; una barra de café donde puedes encontrar diferentes métodos de extracción del café. Desde la tradicional Prensa Francesa, Chemex, V60, Aeropress y otras mas el café de Claroscuro es una gran opción para adentrarse en el mundo del café y sus diferentes métodos de filtrados.
Y para los no tan expertos y que no están tan familiarizados con ello cuentan con lo tradicional como el café americano, espresso sencillos o cortados, flat White y el latte solo o con algún sabor entre otros. Por parte de su Barra Decaf podemos encontrar los clásicos y famosos Matcha y Chai.
Y algo que los caracteriza es su Barra Monk Cold Brew, una base de café extraido a temperatura ambiente por mas de 15 horas y mezclado con diferentes ingredientes para crear bebidas única. Donde de igual manera experimentando e innovando incluyen su cerveza artesanal Monk, una mezcla perfecta entre café Cold Brew y una cerveza estilo Porter.
Pueden visitar y conocer toda la experiencia de Claroscuro en cuanto al mundo café en la dirección Nicolas Zapata #1445 en un horario de lunes a viernes de 9am a 2pm y 5pm a 9pm y sábados de 9am a 2pm.
Tomasino Café
Cafetería de recién apertura el pasado mes de junio por personas apasionadas del café, su cultura y por compartirla a las personas en cada taza que sirven.
Ofreciendo en sus instalaciones la variedad tradicional como el espresso sencillo y cortado, americano, latte, etc; y un affogato especial preparado con un poco de helado que les queda genial. Cuentan con tres cafés de método; filtrado por prensa francesa, aeropress y V60. Y su tercer especialidad; el Cold Brew, que puedes disfrutarlo en sus instalaciones y desde casa en la presentación embotellada que tienen y es deliciosa.
Su plus; la barra y laboratorio de bagels dulces y salados que ofrecen, donde tienen un menú ya armado que puedes elegir de entre sus opciones o si tu lo prefieres puedes armar tu bagel con los ingredientes a tu antojo para acompañar de la mejor manera tu café del día.
Se encuentran dentro de las instalaciones de la pizzeria Tibiri Tabara de 7 Barrios en la Avenida Guadalcazar #125 en un horario de martes a domingo de 9am a 5pm, cerrando cocina 2pm. Tienes que darte una vuelta para probar esta gran opción.
