Por La Tragación
Desde la famosa costa de Mazatlán hasta los puertos del Golfo de México como Tampico y Veracruz, la gastronomía marítima es muy basta, rica, variada e inspiradora, es por ello que en San Luis Potosí siendo el centro del país convergen muchas de estas influencias gastronómicas.
En la capital potosina la oferta y demanda de restaurantes que ofrecen platillos provenientes del mar ha aumentado e incluso se ha popularizado en los últimos años y aquí les traemos nuestro Top 5 hasta el momento en la ciudad.
Los Pana’s
Mariscos Los Pana’s un restaurante que desde la primer visita se volvió uno de mis favoritos, con una gran variedad en su menú y cada vez añadiendo nuevos platillos para ofrecer a todos sus comensales.
Desde lo clásico como un filetito empanizado, unas jaibas rellenas, un coctel de camarón y un ceviche cremosito; hasta un aguachile de mango-habanero, camarones empanizados con coco y su famosa Torre de mariscos, cualquiera de estos platillos te va a encantar; eso si, siempre te reciben con un pequeño caldito de camarón para abrir el apetito y te vayas preparando para la sabrosura que viene después.
Y que mejor que disfrutar de tus platillos un domingo acompañado de un buen Mariachi en vivo, chécate sus redes sociales para estar pendiente los domingos que los acompañan el Mariachi Femenil “Trigueñas”.
Con un horario de 12pm a 7pm abriendo de lunes a domingo, los puedes encontrar en Avenida Constitución no.2647-A Fraccionamiento Colorines, frente al Oxxo antes del Panteón Españita.
Mariscos Los Cocos
Con promociones los fines de semana y paquetes pa que vayas en tu hora de comida entre semana por solo $195, una atención de 10, un sabor delicioso y un corazón enorme cuidando a los perritos de la calle del rumbo, Mariscos Los Cocos tenia que estar en nuestro Top 5.
Un menú bastante amplio que claro incluye mariscos, opciones de carne de res y combinado como mi favorito, su Molcajete Mar y Tierra, simplemente delicioso. Tacos de camarón tempura, carnitas de pescado, hamburguesa de camarón, ceviche peruano, mojarra frita, aguachile en salda verde y mucho mas es lo que puedes encontrar en su carta.
Eso si, tienes que acompañar tus platillos con una de sus deliciosas Micheladas; la recomendación su MicheMar grande con mariscos frescos, cacahuates, pepino, salsita, chile en polvo y tu cerveza preferida.
Con un horario de 12pm a 7pm de lunes a domingo los encuentran en Avenida Mexico no.403 en la colonia Industrial Mexicana, tiene que ir a conocerlos.
La Tosta
Nos trasladamos ahora a la delegación de Villa de Pozos y nos llegamos a La Tosta, un restaurante de mariscos versátil donde de viernes a domingo cuentan siempre con música en vivo para todos los gustos.
Dia con día publican en sus redes los grupos de música que estarán en sus instalaciones para amenizar el día, haciendo los viernes y sábados días de fiesta, para comenzar el fin de semana y disfrutes con ellos de buena música y de lo mejor de su menú. Los domingos en un ambiente mas familiar de igual manera con música en vivo, área infantil, buena comida y unas bien frías, el plan ideal cerrar el fin de semana agusto.
Mi recomendación de platillos: como entrada algo fresco, un Durito preparado con mariscos, de plato fuete unos camarones empanizados, unos tacos de camarón y para compartir su plato con sus 3 aguachiles para no quedarte con el antojo.
Cuentan con un horario de jueves a domingo de 1pm a 10pm y se encuentran en el Antiguo Camino a Santa Maria del Rio no.121 en Villa de Pozos, San Luis Potosi: no dude en ir a visitarlos.
Mariscos SAM
Un clásico que ha sido mi favorito desde hace más de 20 años, Mariscos SAM se encuentra en mi Top 5 por múltiples razones; la mas importante por los recuerdos en ese lugar de comer todos los miércoles con mi abuelito y abuelita cuando estaba en la primara y otra razón, por el sabor tan rico y tradicional y la atención tan amable de todo el personal.
Un restaurante que con el paso de los años tanto el servicio y el sabor siempre han mantenido una calidad excelente, te reciben con una copita con un poco de ceviche de pescado cremosito para abrir apetito. Su menú cuenta con lo clásico como tostadas de ceviche, Coctel de camarón y Vuelve a la Vida, el tradicional Filete Empanizado y el Filete Empanizado Relleno de mariscos acompañados con su arroz blanco, ensalada y papitas a la francesa.
Mis platillos favoritos sin duda ese Filete Empanizado Relleno, las Jaibas Rellenas, su Ceviche de Pescado cremosito siempre fresco y su orden de Pescadillas (quesadillas de pescado).
Cuentan con un horario de 11am a 7pm abriendo de lunes a domingo, se encuentra en la calle Guajardo no.547, en el Centro Histórico de San Luis Potosi.
PezVaca
PezVaca sin lugar a dudas se ha vuelto uno de mis favoritos y de muchos potosinos por sus platillos de muy buen sabor, su coctelería y sus famosas Orcas, sus fiestas de año nuevo y sus viernes con DJs invitados.
Se sabe que su sucursal cercana al Asta Bandera, en Lomas 1era sección los fines de semana suelen volverse de locura; todas las ocupadas y lista de espera para una mesa libre, aquí la recomendación es ir con poca hambre ya que el tiempo de espera de recibir tus platillos suele ser un poco larga (no siempre) pero vale totalmente la pena. Su sucursal de Himalaya en la Garita de Jalisco suele ser un poco mas tranquila ya que los viernes de DJs son en su otra sucursal, por ello el tiempo de espera en recibir tus platillos es menor.
Mi recomendación de platillos; de entrada sus Shots de Camarón con clamato y chilito serrano o su platillo de Chiles Gueros rellenos de camarón, queso y envueltos en tocino; de plato fuerte mis favoritos, son las Tortas Ahogadas de camarón con pulpo, sus tacos en todas sus presentaciones y los Camarones Cucaraha: camarones empanizados acompañados con una Salsa Huichol de la casa.
Con un horario los miércoles de 1pm a 11pm, jueves 1pm a 12am, viernes y sábados de 1pm a 1am y los domingos pa crudear de 12pm a 8pm.
Sus direcciones: Avenida Potosi no.670 Lomas 1era Sección y Avenida Hiamalya no.455, Garita de Jalisco.
