4 de diciembre de 2023
No podría faltar nuestro primer postre navideño de la temporada con temática del Grinch, unas deliciosas «Bombas de chocolate»
Por Shery Wilson
Ingredientes:
-Obleas de chocolate blanco
-Colorante amarillo y verde (a base de aceite)
-Chocolate en polvo
-Mini malvaviscos
-Sprinkles de corazón
-Purpurina comestible
-Leche caliente
-Molde de esfera
Instrucciones:
Derretir las obleas de chocolate blanco en el microondas durante ráfagas de 30 segundos, removiendo entre medias (1-1 1/2 min en total).
Añade dos partes de colorante verde y una parte de colorante amarillo y mezcla bien.
Vierta aproximadamente una cucharada de chocolate en cada cavidad del molde y extiéndala por los bordes hasta cubrirlos por completo. Mételo en la nevera para que se endurezca y repite este paso con la segunda capa de chocolate, prestando especial atención a los bordes. Deberán estar intactos para poder despegarlos sin que se rompan.
Retire suavemente el chocolate del molde empujando hacia arriba desde abajo, a continuación, colóquelos en moldes de papel para rellenarlos. Haces lo mismo para la tapa de las esferas.
Añade chocolate en polvo y mini malvaviscos a las esferas dentro de los moldes y, a continuación, pega las tapas a las esferas rellenas. (Usa chocolate derretido como pegamento para unirlas y formar una esfera. Añade un chorrito de chocolate fundido, chispitas y una pizca de purpurina.
Derrítelo en una taza de leche caliente cuando estés listo. (Asegúrate de que la leche esté lo bastante caliente como para formar una piel antes de añadir la bomba de cacao).
